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Elaboración de Vinos Artesanales


Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Elaboración de Vinos Artesanales.

Duración

4 meses / 4 módulos

Valor

US$74 50%off! US$37 x módulo

Inscripción

US$14 x única vez

Dirigido a ¿Quieres aprender todo sobre lo referido a este tema? ¡Entonces no esperes más!

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

dirigido

Temario Aquí abajo podrás asegurarte de que es lo que vas a descubrir dentro de este curso..

Módulo 1

Vino

El vino y su clasificación

¿Qué es un vino artesanal, qué es un vino patero, qué es un vino orgánico?

¿Por qué se llama vino artesanal?

Condiciones para ser un vino artesanal

Objetivos del productor de vino artesanal

Etapas para la elaboración del vino artesanal

Evolución de los componentes de la uva.

Maquinarias del proceso: Moledora, Prensas y Tanques

Técnicas de vinificación.

Cuidados en la cosecha.

Elaboración artesanal de vino tinto

Glosario de términos enológicos

Varietales y tipos de uva

 

Módulo 2

La vendimia

Determinación de alcohol en vinos

Importancia de la higiene en la elaboración de vinos

Lavado Botellas de Vino

Biofilm

Limpieza y desinfección en bodega

Etapas de la higiene

Higiene del vino

Despalillado de la uva.

Estrujado de la uva

Encubado de la Vendima

 

Módulo 3

Fermentación.

Descubado y Prensado del Orujo del Vino Mediante Prensa Horizontal de Discos.

Causas que más favorecen el desarrollo de las enfermedades del vino.

Trasiegos del vino.

Uso del Roble.

Embotellado artesanal del vino.

¿Cómo se almacena un vino?

Elaboración de Vino Tinto.

Etapas en la elaboración del vino blanco.

 

Módulo 4

¿Cómo podemos activar las levaduras si hacemos vino casero?

Elaboración de vino casero

Fermentación

Venta

Control de la calidad de los vinos mediante el uso de los sentidos

Enfermedades, defectos y alteraciones más frecuentes del vino

Fertilización en vid

Época de poda

 

¿Qué distingue a este curso? Desarrollalo de manera super flexible..

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

Requisitos ¡Los requisítos son mínimos!

requisitos

Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.

Titulación Sales de aquí con tu certificado de saberes..

80 HS CÁTEDRAS

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Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.

SOLO PARA CURSOS INTERNACIONALES O CURSOS PREMIUM DENTRO DE ARGENTINA

Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España)

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