Capacitación en Chocolatería

Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en solo un mes conocimientos en Chocolatería.

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Pago 100% seguro

Sin horarios

PC, tablet o celular

365 días de acceso

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

Módulo 1

¿Qué es el chocolate?
Origen del chocolate ¿Dónde se inventó el chocolate?
¿Quién inventó el chocolate?
INGREDIENTES
Tipos de chocolates y propiedades nutricionales
El aporte nutricional del chocolate
Propiedades del chocolate
¿Qué aporta el chocolate al cuerpo humano?
Beneficios del chocolate para la salud
Beneficios del chocolate para la piel
¿Cuáles son los nutrientes de un chocolate?
Los nutrientes del cacao
Carbohidratos, vitaminas y minerales del chocolate
Árbol del cacao
Condiciones ecológicas para el cultivo del cacao
Variedades de cacao
Fábricas de chocolate

Módulo 2

Ingredientes para hacer chocolate y métodos
¿Cómo se elabora el chocolate?
Figuras de chocolate
Filigranas, letras, hojas, cuencos y tejas de chocolate
Paso a paso de la elaboración del chocolate
Proceso de elaboración del chocolate artesanal
Receta del chocolate artesanal
Elaboración de chocolate artesanal a partir de granos de cacao
Mousse de chocolate
Preparación de chocolate blanco casero
Chocolate amargo: receta y sus propiedades para la salud
Copos espumosos bañados en chocolate y rellenos de merengue

Material descargable

Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.

Evaluación final

Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.

¿Salió mal? Podés reintentar

Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.

Certificado al finalizar

Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.

Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.

40 HS CÁTEDRAS

Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076).

¿Recibo un certificado al terminar?

Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.

¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?

Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.

¿Puedo pagar en cuotas?

Sí. Podés pagar con tarjeta de crédito en cuotas a través de MercadoPago. También aceptamos transferencia bancaria, PayPal y Western Union para pagos desde el exterior.

¿Funciona en el celular?

Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.