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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Características de la cocina japonesa
El sashimi no es un tipo de sushi
Platos imprescindibles de la cocina japonesa
Desayuno japonés tradicional
Alta cocina japonesa
La salsa de soja
Dietas japonesas
Qué es el sushi
Qué es el wasabi
Los sabores más auténticos de la cocina oriental
Las características de la gastronomía asiática
Los platos típicos de Asia
Cambios en la alimentación de Japón y Asia oriental
Estilo de vida
El curry
El sake japonés
Tipos básicos de sake
Sopas asiáticas
La sopa en la cocina oriental
Tipos de caldos para sopas chinas
Tipos de caldos para sopas japonesas
Tipos de caldos para sopas coreanas
Tipos de sopas en Asia.
Que son los mochis
Qué es el arroz. Propiedades, tipos y cultivo
Qué diferencia la comida china de la japonesa
Alimentos básicos en la cocina japonesa
Que es el kakigori
Comida asiática, diversidad de ingredientes y aromas
Gastronomía de china
Condimentos
Gastronomía china: los diferentes platos de las 8 regiones principales
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.
Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.
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Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076).
Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.
Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.
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Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
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