Capacitación en Servicio de Bar y Cafetería

Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en solo un mes conocimientos en Servicio de Bar y Cafetería.

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Pago 100% seguro

Sin horarios

PC, tablet o celular

365 días de acceso

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

Módulo 1

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
Tipos de brigadas en un bar o cafetería.
¿Qué productos puedo ofrecer en una cafetería?
Elaboración del menú en servicio de alimentos y bebidas.
Limpieza y desinfección de una cafetería.
Intoxicación alimentaria en cafeterías, bares y restaurantes.
Alteración y contaminación de los alimentos.
Comandas ¿qué son? Y ¿para qué sirven?
Características de las comandas.
Proceso de toma de comanda.
Terminología utilizada en el proceso de entrega de comanda.
Tipos de comanda.
Aprende a distinguir los principales granos de café.
¿Qué granos de café existen?
Los 14 tipos de café (y sus características y beneficios)
Tipos de café más populares.

Módulo 2

Camarero de bar.
Camarero de restaurantes.
Camarero, excepto restaurante.
Encargado del mostrador de una cafetería.
¿Qué es un maitre y de que se encarga?
Funciones del jefe de mozos en restaurantes.
Deberes del mesero para su desempeño.
¿Cuántos tipos de bares existen? Tipos de bares y sus características.
¿Cuánto café puede producir una Intoxicación por cafeína?
10 accesorios de barista imprescindibles.
La cadena de frío.
La importancia de refrigerar los alimentos.
¿Cómo refrigerar los alimentos?
La importancia del desayuno y la merienda.
Cinco desayunos fáciles y saludables para tu cafetería.
¿Qué postres vender en una cafetería?
¿Cómo crear un menú rentable para tu bar?
¿Qué son los smoothies? Cómo hacerlo y sus beneficios.
¿Cómo podemos diferenciar un zumo, licuado, batido y smoothie?

Material descargable

Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.

Evaluación final

Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.

¿Salió mal? Podés reintentar

Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.

Certificado al finalizar

Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.

Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.

40 HS CÁTEDRAS

Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076).

¿Recibo un certificado al terminar?

Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.

¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?

Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.

¿Puedo pagar en cuotas?

Sí. Podés pagar con tarjeta de crédito en cuotas a través de MercadoPago. También aceptamos transferencia bancaria, PayPal y Western Union para pagos desde el exterior.

¿Funciona en el celular?

Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.