Módulo 1

• Dieta equilibrada
• Evaluación dietética
• Pasos para realizar una evaluación dietética
• Las Dietas más populares
• Alimentación
• Clasificación de los alimentos
• Valor energético de los alimentos
• Nutrición
• Nutrición en la Adolescencia
• Alimentación en la edad adulta
• Alimentación en la menopausia
• Alimentación en la tercera edad
• Clasificación de los nutrientes
• Pirámide nutricional
• Suplementos alimentarios
• Vitaminas y sales minerales
• Complementos dietéticos
• Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

Módulo 2

• Suplementos dietarios
• Definición
• Suplementos Dietarios que ayudan a disminuir el apetito
• Triptófano
• Garcinia Cambogia,
• Arginina
• Suplementos Dietarios que aumentan la saciedad
• Fibras
• Chitosan
• Salvad
• Suplementos Dietarios con efecto ansiolítico
• Valeriana
• Passiflora
• Tilo, Melisa
• Otros suplementos de utilidad
• Gynmema Silvestre
• Vitamina D, Espirulina
• Pimienta y Capsaicin
• Bloqueadores de Carbohidratos
• Incumbencia del nutricionista
• Entrevista con el paciente
• Alimentación del bebé
• Lactancia natural y artificial
• Necesidades nutricionales en el primer año de vida
• Nutrición en la infancia