Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Cocina Macrobiótica Vegana y Vegetariana.
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x módulo
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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
La comida macrobiótica.
La dieta macrobiótica.
¿Qué se puede y que está prohibido en la dieta macrobiótica?
Algunas recetas y comidas macrobióticas para bajar de peso.
Los riesgos de la dieta macrobiótica.
La alimentación y la nutrición.
¿Qué es un alimento y que es un nutriente?
La alimentación en las diferentes etapas.
La comida naturista.
El calcio y los minerales.
Desayunos energéticos macrobióticos.
Proteína animal vs proteína vegetal.
Condimentos y aderezos macrobióticos.
La gastronomía.
Cata de vinos.
Administración y marketing gastronómico.
La gastronomía vegetariana.
La dieta vegetariana.
Ventajas y desventajas de la comida vegetariana.
Tipos de vegetarianos.
Beneficios que aporta una dieta vegetariana.
Historia y filosofía del vegetarianismo.
Alimentos dentro del mundo vegetal que sustituyen a la carne.
Las pastas.
Legumbres, semillas y harinas integrales.
La planificación de menús.
Seguridad e higiene en la cocina.
Preparación del batido y el smoothie.
La dieta vegana.
La alimentación vegana.
El vegano.
¿Qué significa ser vegano?
Diferencias entre las dietas veganas y vegetarianas.
La filosofía vegana.
Ventajas del veganismo.
Inconvenientes del veganismo.
La comida vegana con respecto a la salud.
Clasificación de los vinos.
Diferencias entre zumo, licuado, batido y smoothies.
El catering vegano.
Bebidas veganas.
La pastelería y repostería vegana y vegetariana.
Cremas veganas.
La realización de este curso te permitirá realizar actividades específicas en Hoteles, Restaurantes, Centros deportivos y como trabajador autónomo.
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
60 HS CÁTEDRAS
Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076). (Valor del certificado digital: $37.000, pudiendo abonar extra el envío del formato físico)
SOLO PARA CURSOS INTERNACIONALES O CURSOS PREMIUM DENTRO DE ARGENTINA
Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España)
Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.
Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.
Sí. Podés pagar con tarjeta de crédito en cuotas a través de MercadoPago. También aceptamos transferencia bancaria, PayPal y Western Union para pagos desde el exterior.
Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
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