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¿Qué son las dietas hospitalarias?
Tipos fundamentales de dietas hospitalarias.
Dietas hospitalarias: tipos de dietas terapéuticas.
Alimentación colectiva.
¿Qué es la dieta blanda?
¿De qué está compuesta la dieta blanda?
Beneficios de la dieta blanda.
Alimentos permitidos en la dieta blanda.
Alimentos no permitidos en la dieta blanda.
Tipos de dietas blandas.
La importancia de la calidad alimentaria en las clínicas y hospitales para el proceso de sanación de pacientes.
Objetivos y características de la restauración hospitalaria.
La dieta hipocalórica.
¿Qué son los carbohidratos complejos?
¿Qué son los carbohidratos simples?
¿En qué consiste una dieta hipercalórica?
¿Qué son las grasas?
¿En qué consiste una alimentación saludable?
La dietoterapia.
Características de la nutrición en hospitales.
Dieta hipoproteica.
Tratamiento y dieta: la dieta del paciente.
Causas de la contaminación cruzada en hospitales.
Contaminación cruzada en hospitales y sanatorios.
¿Cómo evitar la contaminación cruzada?
Recomendaciones nutricionales para personas mayores.
Disfagia.
Manipulación de alimentos.
Responsabilidad del manipulador de alimentos.
Las bacterias.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos.
¿Qué es la dieta líquida hospitalaria?
Dieta blanda líquida.
Menú para una dieta blanda líquida.
Intoxicación alimentaria.
Dieta blanda para niños.
Diverticulitis.
Alimentos permitidos en una dieta blanda para la diverticulitis.
Alimentos ricos en fibra en la dieta blanda para la diverticulitis.
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
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Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076).
Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.
Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.
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