Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Curso de Cocina para Niños
US$74
50% OFF
US$37
pago único
Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Panadería I.
¿Qué es la panadería?
La harina.
Clasificación de los tipos de harina.
La sal.
El agua.
La levadura.
Los mejorantes.
La masa madre.
El amasado.
División, boleado, reposo y formado.
La fermentación.
La cocción.
Tipos de pan.
Maquinaria y equipos básicos de pastelería.
Pastelería I.
Diferencia entre pastelería, repostería y panadería.
Operaciones en la pastelería.
Los pesos y las medidas.
La preparación de los moldes.
La cocción.
Técnicas de la pastelería.
La manga pastelera.
Cremas, rellenos y salsas en pastelería.
Salsas de postres.
Importancia de la higiene personal en la manipulación de alimentos.
Levadura.
Insumos en pastelería.
Azúcar.
Grasas.
El huevo.
La leche.
Normas de seguridad e higiene.
Mousse.
Puntos de glasé.
Técnica de mangueado.
Métodos de cocción.
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
40 HS CÁTEDRAS
Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076).
Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.
Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.
Sí. Podés pagar con tarjeta de crédito en cuotas a través de MercadoPago. También aceptamos transferencia bancaria, PayPal y Western Union para pagos desde el exterior.
Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
Copyright © 2026 - isecursos.com - Todos los derechos reservados.
ISE CURSOS® es marca registrada. Instituto Nacional de la Propiedad Industrial Ref Web. 1354274 y Expte. 2760614
