Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Cuchillería artesanal
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x módulo
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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Módulo 1
El
arte de la cuchillería
Las
partes de un cuchillo
La
historia y evolución del cuchillo
Tipos de cuchillos y
sus usos
El mango de un
cuchillo: materiales y ergonomía
Materiales utilizados
en la fabricación artesanal de cuchillos
Tipos de acero para
cuchillos
Las
propiedades del acero
Herramientas
necesarias en un taller de forja
Módulo 2
¿Qué
es un cuchillo forjado?
El
forjado
Forjado
en caliente
El
desbaste en cuchillería
Aceros
para trabajos en frío
El
desbaste en cuchillería
El
lijado y amolado del cuchillo
El
tratamiento térmico de los aceros inoxidables
El
tratamiento térmico de los cuchillos
Pulido
de cuchillos
La inserción de la hoja en el mango
Acabados de cuchillos
Pasos para forjar un cuchillo
Módulo 3
Elaboración de los cabos de cuchillos
El acero damasco
Afilado del cuchillo
Elaboración de fundas de cuchillos
Funda de madera para cuchillos
Conocer la calidad de un cuchillo
Cuchillos de cerámica
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
60 HS CÁTEDRAS
Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076. (Valor del certificado digital: $28.000, pudiendo abonar extra el envío del formato físico)
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Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
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