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Capacitación en Catering de Eventos y Servicios de Lunch


Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en solo un mes conocimientos en Catering de Eventos y Servicios de Lunch.

Duración

1 mes

Valor

US$74 50%off! US$37 pago único

Dirigido a ¿Quieres aprender todo sobre lo referido a este tema? ¡Entonces no esperes más!

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

dirigido

Temario Aquí abajo podrás asegurarte de que es lo que vas a descubrir dentro de este curso..

Módulo 1

  • Cómo ser un buen anfitrión.
  • Evento
  • Tipos de Eventos.
  • Clasificación de Eventos.
  • Características de los Eventos Empresariales y Sociales.
  • Etapas de organización de un Evento.
  • Objetivos de un Evento.
  • Armado de programa
  • Organización del Personal, tareas a realizar.
  • Consejos para el éxito de un Evento.
  • planificación del evento
  • menús y costo del servicio de catering                   
  • el servicio y el personal
  • ¿Comer de pie o sentados? Un menú para cada situación
  • La planificación de los menús para catering & banquetes
  • La organización del evento según:
  • época del año
  • momento del día
  • el lugar del evento
  • cantidades de invitados
  • el tipo de evento a realizar
  • la estrategia de compra

 

Módulo 2

  • Servicios de Alimentos y Bebidas.
  • Clasificación de mozos.
  • La comanda.
  • El personal de servicio.
  • Descripción de puestos.
  • Mise en place.
  • Role Playing del servicio.
  • Ceremonial y protocolo.
  • Descripción y exhibición de vajilla y utensilios de salón.
  • Check list.
  • Servicios de Catering:
  • Los diferentes tipos de servicio.
  • Material de servicio.
  • Disposición en las mesas.
  • Las nuevas tendencias.
  • Ambientación:
  • La importancia de la ambientación.
  • Tipos de salones, detalles de decoración.
  • Las nuevas tendencias.
  • Los colores apropiados.
  • Las flores.
  • Los centros de mesa.
  • La iluminación adecuada

¿Qué distingue a este curso? Desarrollalo de manera super flexible..

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

Requisitos ¡Los requisítos son mínimos!

requisitos

Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.

Titulación Sales de aquí con tu certificado de saberes..

40 HS CÁTEDRAS

certificado curso

Certificado oficial expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.

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