Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Curso de Maestro Pizzero
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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Historia de la pizza
Análisis de las harinas
La levadura
Fermentación
Preparación de la masa para pizza
Amasado a mano y a máquina
Más sobre el amasado
Boleado o Heñido
Los quesos de la pizza
Elaboración de salsas
Origen del pan
Pan casero
Tipos de pan
Pan de hamburguesa
Pan de viena
Masa laminada
Tipos de tartas
Pizzas dulces
¿Cómo se come la pizza en otros países?
Formas de cocinar la pizza
Pizza estilo New York
Pizza in Teglia
Pizza romana
Pizzas veganas
Pizzas para niños
Pizza a la parrilla
La Fainá
Almacenamiento de productos
Masa para empanadas
Calzones
Pizza rellena
Tips sobre todas las pizzas
Los utensillos
Cocción de pizza en horno a leña
Masa madre
Pizza arrollada
La nueva cara de la pizza
Los mandamientos para un pizzero
Stromboli
Cómo lanzar al aire la masa para pizza
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
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