“Buenos dias !! Puedo decir que el curso fue sumamente dificil, pero a nivel personal me siento muy contento por haberlo aprobado ! Fue un gran desafio para mi !!!”
Desarrollá competencias para trabajar en producción porcina mediante manejo reproductivo e inseminación artificial, nutrición y control sanitario, preparándote para colaborar en criaderos, granjas y establecimientos vinculados a la actividad.
✓ Personas interesadas en iniciarse o desarrollarse en la producción, cría y manejo de cerdos.
✓ Trabajadores de granjas, criaderos o establecimientos agropecuarios que busquen ampliar sus capacidades en alimentación, reproducción y bienestar animal.
✓ Emprendedores vinculados con la actividad porcina que quieran mejorar el manejo productivo, sanitario y de instalaciones.
✓ Quienes deseen capacitarse para colaborar en tareas de maternidad, engorde, control de animales y gestión cotidiana del rodeo.
Introducción a la producción de porcinos
El negocio ganadero porcino
Economía aplicada a la producción porcina
Comercialización de productos de porcinos
La oferta y demanda de carne porcina
Evolución de la producción de porcinos en Argentina
Anatomía y fisiología porcina
Breve reseña anatómica
Reproducción en porcinos
Selección de reproductores
Mejoramiento genético en porcinos de explotación comercial
Manejo de reproductores
Causas de infertilidad en las reproductoras
Manejo eficiente de la maternidad y del lechón
Monta natural
Inseminación artificial
Técnicas de inseminación artificial
Comportamiento del lechón
Características al nacimiento
Cría y engorde: recomendaciones generales
Bienestar animal y estrés del ganado
Libertad de movimientos
El comportamiento de los porcinos
El descolmillado, corte de rabos y castración
Condición corporal en el ganado porcino
Composición y calidad de la carne
Calidad de los cortes porcinos
Comercio de chacinados
El ciclo productivo del cerdo
Razas porcinas
Líneas comerciales
Cruzamientos de razas
Preferencias del consumidor argentino y extranjero
Teoría de la alimentación
Digestión y digestibilidad de los alimentos
Nutrición de los cerdos
Funcionamiento del aparato digestivo de los cerdos
Concepto de ración
Tipos de raciones
Nociones sobre la formulación de piensos
Manejo de stock de alimentos
Distribución manual y mecanizada de alimentos
Control del peso corporal
Factores que determinan la calidad de la carne
El sistema inmunitario de los cerdos
Manejo sanitario y terapéutico
Control de enfermedades
Enfermedades y patologías generales
Programa de vacunación
Formas de presentación y tipos de vacunas
Vías de administración
Instalaciones en la producción de porcinos
Seguridad del lugar
Alojamiento y ambiente
Instalaciones de agua: bebederos, filtros, equipos de desinfección, etc.
Instalaciones en cebaderos
Recepción, engorde y enfermería
Zona de almacenamiento de alimentos y tanque de agua
Zona de depósito de estiércol y de efluentes
Equipos, materiales y productos
Limpieza y desinfección
Desinsectación y desratización
Gestión y aprovechamiento de subproductos
Eliminación de residuos orgánicos, químicos y biológicos
Eliminación de purines y sistemas de eliminación
Maquinaria y equipos
Mantenimiento y prevención de riesgos y accidentes
Higiene y protección personal en el uso de maquinaria y equipos
Exigencias ambientales de la producción de porcinos
Cloración del agua
Industrialización y faena
Transporte de los animales
Descarga de los animales en el matadero
Momento óptimo del sacrificio
Empleo de aplicaciones informáticas genéricas y específicas en la gestión
Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.
Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.
Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.
Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.
Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.
Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.
Sí. Podés pagar con tarjeta de crédito en cuotas a través de MercadoPago. También aceptamos transferencia bancaria, PayPal y Western Union para pagos desde el exterior.
Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
Muy bueno y practico el curso , fácil de entender y los videos excelentes.
Buenos dias !! Puedo decir que el curso fue sumamente dificil, pero a nivel personal me siento muy contento por haberlo aprobado ! Fue un gran desafio para mi !!!
Excelente curso. En nuestro caso nos ha ayudado mucho a la cria de lechones. Hemos puesto en practica toda la parte de cuidados en lechones
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