Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Curso de Construcción de Horno de Barro y Parrilla para Asar
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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Módulo 1
Historia de hornos de barro
Ladrillos Adobe
Los hornos de barro a leña artesanales
Construcción de un horno de barro a leña artesanal
Uso y manejo de los hornos
Preparación del horno
Accesorios y complementos
Cocción de los alimentos
Módulo 2
Panificación y otros alimentos
La parrilla, historia y tipología
Materiales a utilizar en la construcción de las parrillas
Conceptos y características generales
Partes de la parrilla y funciones
¿Cómo hacer una parrilla de ladrillos comunes?
¿Cómo construir mi propia parrilla?
Pinturas de alta temperatura
¿Cómo pintar, barnizar o impermeabilizar ladrillos?
Módulo 3
¿Cómo impermeabilizar ladrillos?
¿Qué es un ladrillo de fuego?
Pasta para ladrillos refractarios
¿Cómo pegar ladrillos refractarios?
Distintos tipos de parrillas
Cuidado y limpieza de la parrilla
Bloque aislante: un ladrillo refractario para frenar el
calor
Diseños de planos
Los 10 tips para tener en cuenta
Parrillas sobre el suelo
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
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Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.
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Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
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