Curso de Construcción de Horno de Barro y Parrilla para Asar

Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Curso de Construcción de Horno de Barro y Parrilla para Asar

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Dirigido a

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

Contenidos

Módulo 1

Historia de hornos de barro

Ladrillos Adobe

Los hornos de barro a leña artesanales

Construcción de un horno de barro a leña artesanal

Uso y manejo de los hornos

Preparación del horno

Accesorios y complementos

Cocción de los alimentos

Módulo 2

Panificación y otros alimentos

La parrilla, historia y tipología

Materiales a utilizar en la construcción de las parrillas

Conceptos y características generales

Partes de la parrilla y funciones

¿Cómo hacer una parrilla de ladrillos comunes?

¿Cómo construir mi propia parrilla?

Pinturas de alta temperatura

¿Cómo pintar, barnizar o impermeabilizar ladrillos?

Módulo 3

¿Cómo impermeabilizar ladrillos?

¿Qué es un ladrillo de fuego?

Pasta para ladrillos refractarios

¿Cómo pegar ladrillos refractarios?

Distintos tipos de parrillas

Cuidado y limpieza de la parrilla

Bloque aislante: un ladrillo refractario para frenar el calor

Diseños de planos

Los 10 tips para tener en cuenta

Parrillas sobre el suelo

¿Qué distingue a este curso?

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

Requisitos

Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.

Certificado

60 HS CÁTEDRAS

Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076. (Valor del certificado digital: $28.000, pudiendo abonar extra el envío del formato físico)

SOLO PARA CURSOS INTERNACIONALES O CURSOS PREMIUM DENTRO DE ARGENTINA

Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España)