Programa de Certificacion

Programa de Certificación en Elaboración de Quesos


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Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Programa de Certificación en Elaboración de Quesos

DURACIÓN 1 mes
VALOR US$74 50%off! US$37 PAGO ÚNICO

Dirigido a ¿Quieres aprender todo sobre lo referido a este tema? ¡Entonces no esperes más!

Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

Temario Aquí abajo podrás asegurarte de que es lo que vas a descubrir dentro de este curso..

Indice extraído de Elaboración de Quesos Artesanales y Productos Lácteos


Módulo 1

El queso.

Criterios de clasificación.

Etapas en la fabricación del queso.

Defectos de los quesos.

Quesos frescos.

Cuajos (vegetales y animales).

Elaboración de un queso provolone.

Quesos semiblandos.

El queso roquefort.

Clasificaciones de quesos.

Elementos necesarios para la elaboración de quesos.

El queso artesanal.

Elaboración del queso mozzarella.

Los quesos. Composición, elaboración y propiedades nutricionales.

 

Módulo 2

Etapas del proceso de elaboración de quesos.

La pasterización de los quesos.

¿Cómo preparar la mejor tabla de quesos?

Clasificación de los quesos según el tiempo de curación.

La cata del queso.

Queso port salut.

Quesos de Francia.

Clasificación de los quesos españoles.

Quesos de Argentina.

¿Qué distingue a este curso? Desarrollalo de manera super flexible..

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

Requisitos ¡Los requisítos son mínimos!

Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.

Titulación Sales de aquí con tu certificado de saberes..

40 HS CÁTEDRAS

Certificado oficial expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.

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