Programa de Certificación en Bartender: Suministros Esenciales de un Bar

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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.

Módulo 5

Suministros de bar esenciales

Guarniciones y mezcladores

Mixología y vertido

Mezcla

Técnicas de vertido y vertido libre

Bebidas cremas

Bebidas amargas

Aperitivos

Conozca sus bebidas

Highball y jugo

Bebidas exóticas

Bebida caliente

Bebidas de Shooter

Recetas de cócteles

Módulo 6

Origen y cultivo del café

Efectos de la cafeína y el alcohol

Energizante

Mitos y verdades.

El café en la coctelería y como bebida de última moda.

Desde la planta a la taza.

Una mirada al grano de café

Variedades de café, cultivares e híbridos

Cómo se cosecha y procesa el café

Cómo afecta la temperatura y la humedad al molido del café

Almacenamiento de café y por qué es importante

Espresso brew ratios

Usos de la máquina de café.

Todo sobre el servicio del café y cafés especiales.

Conceptos de baristas y arte latt

Crema para arriba

¿Su medida de crema para arriba?

La ciencia de la leche y cómo cambia el café

Cocer al vapor, espumar y dar textura a la leche

La elección de su jarra y verter libremente

Menú del café - Americano, Macchiato, Cappuccino, Mocha etc

Elaboración de cocteles fríos y calientes flambeados.

Cocteles separados por capas de café.

Tipos de cremas.

Cocteles con café frio.

Frapuccinos

Frozen con café

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

Ser mayor de 17 años. (No es requisito haber terminado el secundario)
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
No es necesario ser profesional, ni poseer conocimientos previos sobre el tema.