Módulo 1

La industria de alimentos balanceados.

Clasificación de alimentos balanceados.

Recepción de materia prima.

Formulación y preparación de concentrado.

Proceso de molienda.

Granulometría.

Proceso de mezclado.

Control de calidad.

Sistema de mezclado por lotes.

Empaque de alimentos concentrados.

Extruido.

Maquinaria y equipos.

Peletizado.

Hidroestabilidad.

Módulo 2

Rumiantes y monogástricos.

Digestibilidad de un alimento.

Premezclas de micronutrientes.

Consumo de materia seca.

Fibras.

Nivel de fibra.

Sincronismo energía – proteína.

Degradabilidad de las proteínas.

Carbohidratos.

Descripción de materias primas.

Módulo 3

Necesidades nutricionales de vacunos.

Requerimientos proteicos del ganado bovino de carne.

Vacunos doble propósito.

Especificaciones de nutrientes del alimento de cerdos y ovinos.

Consumo voluntario de alimento.

Fuentes de obtención de alimentos.

Aditivos nutricionales y no nutricionales.

Valor nutritivo.

Efecto del procesamiento y del mezclado sobre el valor nutritivo de los alimentos.

Producción de alimentos balanceados.

Normas técnicas.

Módulo 4

Análisis de los alimentos.

Modelo de fórmula simple.

Fórmula a mínimo costo.

Programación lineal.

Planta de alimentos balanceados.

Formulación paramétrica.