Este curso te permite iniciar desde cero y conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Recolección, Almacenamiento y Transporte de Flores y Hortalizas.
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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Horticultura
Características y tipos de cultivos en producción
Floricultura
Características de la industria y forma de comercio
Variedades y las exigencias del mercado
Longitud del tallo y Apertura de la flor
Calendarios de cosecha
Principales especies y variedades producidas
Determinación del estado de madurez
Maduración fisiológica y comercial
Índices de maduración
Principales países productores y compradores
La recolección de las hortalizas y flor cortada
Recolección manual.
Recolección mecánica.
Conservación de flor cortada
Uso de conservantes
Conservación de hortalizas en el campo
Clasificación y selección de hortalizas
Carga y descarga de los productos
Maquinarias y cintas transportadoras
Contenedores y Remolques especiales.
Mantenimiento de maquinaria y equipos
Pre-cosecha y cosecha
Condiciones idóneas para proceder a la recolección de hortalizas
Factores que afectan la calidad en la pos-cosecha en flores
Temperatura, agua, luz, etc.
Daño mecánico y Daños por frio
La pérdida de calidad
Marchitamiento, senectud, etc.
Equipos de limpieza
Elaboración de ramos y empaque
Productos que no se deben almacenar juntos
Etileno y otras contaminaciones gaseosas
Almacenamiento en frío.
Almacenamiento en atmósfera controlada
Otros sistemas de almacenamiento
Estructuras de almacenamiento
El control de la cadena de frío en el transporte de las flores
humedad del aire
Suministro de agua
Embolia aérea
Taponamiento bacterial
Agua dura
Normas medioambientales
Prevención de riesgos laborales
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
80 HS CÁTEDRAS
Certificado de Finalización con Aval Institucional, expedido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza (Nº de Resolución 076). (Valor del certificado digital: $37.000, pudiendo abonar extra el envío del formato físico)
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Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
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